當(dāng)前，我國肉牛養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖模式不再是傳統(tǒng)的放牧散養(yǎng)，而是轉(zhuǎn)向大量補(bǔ)充精飼料、提升增重速度的舍飼養(yǎng)殖。這對養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平提出了更高要求：如何確定粗飼料和精飼料的飼喂比例？如何根據(jù)肉牛生長情況分階段喂養(yǎng)？如何實(shí)現(xiàn)精細(xì)喂養(yǎng)、降低飼料成本？

為了解決這些問題，北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院研發(fā)出了肉牛兩料三方四步育肥法等技術(shù)產(chǎn)品，幫助養(yǎng)殖戶系統(tǒng)解決肉牛飼養(yǎng)難題。近日，肉牛兩料三方四步育肥法獲得了第二十屆中國畜牧業(yè)博覽會(huì)伏羲杯創(chuàng)新大賽科技推廣獎(jiǎng)，這背后是澤牧久遠(yuǎn)堅(jiān)持把專利轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，把技術(shù)服務(wù)做到極致，助力提升肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。

(資料圖)

肉牛育肥要分四步走

“人要長個(gè)子，牛要拉架子。人類生長發(fā)育會(huì)有長個(gè)子的階段，牛也有長架子的階段。如果牛的骨架沒有長開，體型偏小，后期就長不重，就像一個(gè)人身高150厘米，他的體重很難超過一個(gè)身高180厘米的人?！睗赡辆眠h(yuǎn)創(chuàng)始人、技術(shù)總監(jiān)黃正勇經(jīng)常這樣形象地向養(yǎng)殖戶解釋為何要重視肉牛“拉架子”階段的營養(yǎng)需求。

傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖往往是一個(gè)配方用到底，忽視分階段喂養(yǎng)的重要性，黃正勇經(jīng)過多年的觀察和實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了肉牛各個(gè)生長階段營養(yǎng)需求的差異。如果在骨骼生長階段補(bǔ)足營養(yǎng)需求，讓?！袄_架子”，就能夠提高肉牛增重，提升養(yǎng)殖效益，這便是肉牛兩料三方四步育肥法的由來。

“兩料”是指架子牛料和育肥牛料；“三方”是指三種飼料配方，即架子牛料配方、育肥前期配方、育肥后期配方；“四步”是指牛生長的四個(gè)時(shí)期，即拉架子期、育肥前期、育肥后期和脂肪沉淀期。這種育肥法將“方”與“法”結(jié)合起來，不僅告訴養(yǎng)殖戶喂什么，還告訴養(yǎng)殖戶怎么喂，即在肉牛生長的各個(gè)階段要用多少草料，多少精料，甚至包括要喂多少水。

兩料三方四步育肥法還采用動(dòng)態(tài)配方，破解飼料成本上升難題。近年來，豆粕等飼料原料價(jià)格居高，肉牛行情并未上漲，養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問題就是如何降低飼草料成本。黃正勇及其團(tuán)隊(duì)會(huì)研究各地的飼料原料，調(diào)整飼料配方，做到因地制宜、因時(shí)制宜，就地取材，因材配料。

“新疆的不少養(yǎng)殖戶使用我們設(shè)計(jì)的配方，用棉粕完全替代了豆粕，降低了飼料成本?！睗赡辆眠h(yuǎn)市場總監(jiān)趙詩雨說，她剛剛在新疆走訪完養(yǎng)殖戶。

“寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等地有一些胡麻餅資源，可以作為蛋白原料；南方是油菜產(chǎn)區(qū)，有很多菜粕資源，經(jīng)過發(fā)酵后也能替代豆粕。我們根據(jù)各地資源情況設(shè)計(jì)配方，能夠在降低成本的同時(shí)還不影響?zhàn)B殖效果，受到養(yǎng)殖戶的歡迎。”黃正勇介紹。

養(yǎng)殖戶期盼貼心服務(wù)

“銷售澤牧久遠(yuǎn)產(chǎn)品的代理商，有90%以上我沒見過；使用澤牧久遠(yuǎn)產(chǎn)品和技術(shù)的養(yǎng)殖戶，有97%以上我不認(rèn)識?！秉S正勇說，“我們沒有刻意去尋找客戶，都是客戶找上門來?！迸c傳統(tǒng)的飼料企業(yè)不同，澤牧久遠(yuǎn)最開始就是采用網(wǎng)絡(luò)銷售的方式，依靠口碑傳播打開市場。

澤牧久遠(yuǎn)大客戶部經(jīng)理范園園介紹，為了解決一些肉牛養(yǎng)殖場位置偏遠(yuǎn)、物流不便的問題，澤牧久遠(yuǎn)在這些地區(qū)設(shè)立了配送站點(diǎn)，并且與京東等公司達(dá)成合作，解決了最后一公里的配送問題。有些養(yǎng)殖戶還主動(dòng)為澤牧久遠(yuǎn)介紹地方飼料代理商，以方便自己拿貨。

不以產(chǎn)品銷售為終點(diǎn)，而是以技術(shù)推廣和服務(wù)為導(dǎo)向。黃正勇及其團(tuán)隊(duì)每年會(huì)在各種線上線下平臺(tái)向養(yǎng)殖戶講授兩料三方四步育肥法等技術(shù)知識，并在全國各地的養(yǎng)殖場調(diào)研走訪、開展技術(shù)服務(wù)。

在多年技術(shù)服務(wù)過程中，有一個(gè)案例讓黃正勇印象深刻?！拔覀儓F(tuán)隊(duì)當(dāng)時(shí)正在內(nèi)蒙古呼倫貝爾市走訪，得知新巴爾虎右旗有個(gè)養(yǎng)殖場犢牛死亡率高達(dá)10%，每年死亡3000頭犢牛，找了很多人都沒能解決。”黃正勇回憶道。

為了幫助這家養(yǎng)殖場找到犢牛死亡原因，黃正勇一行人一大早出發(fā)，中午趕到了新巴爾虎右旗，飯也沒顧上吃，直奔養(yǎng)殖場，一路從草料庫、飼料庫、配料間，察看到犢牛圈舍。

在圈舍里，黃正勇抓起飼料放到嘴里嘗了下，找到了問題的原因?！帮暳峡诟泻芩?，會(huì)造成犢牛腸道功能紊亂，導(dǎo)致酸中毒性拉稀，藥物治療不管用，需要調(diào)整飼料配方?！秉S正勇為養(yǎng)殖場重新設(shè)計(jì)了配方，犢牛的健康狀況很快好轉(zhuǎn)。

“每到一家養(yǎng)殖場，我就會(huì)通過眼觀、鼻聞、口嘗、手摸來了解養(yǎng)殖情況，遇到任何一個(gè)問題都不放過，一定要找到解決方法?！秉S正勇說。憑借這些方法和信念，澤牧久遠(yuǎn)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)為養(yǎng)殖戶解決了大大小小的養(yǎng)殖問題。

問計(jì)短視頻解燃眉之急

“我在快手平臺(tái)上的粉絲已經(jīng)超過50萬了，我們公司在各個(gè)短視頻平臺(tái)上的粉絲量達(dá)到了300多萬?！壁w詩雨說。

“養(yǎng)牛需要多大場地”“買牛注意這三點(diǎn)”“四招辨別牛懷孕”“母牛生產(chǎn)注意事項(xiàng)”……點(diǎn)進(jìn)牧澤久遠(yuǎn)旗下的短視頻賬號，記者看到涉及肉牛養(yǎng)殖問題的各類短視頻。

對于一些資金薄弱、急需問診的小散戶來說，通過短視頻和直播平臺(tái)求助不失為一個(gè)好途徑。在一條澤牧久遠(yuǎn)發(fā)布的如何緩解牛腹脹的講解短視頻里，許多網(wǎng)友把評論區(qū)當(dāng)作了在線問診平臺(tái)?！澳概郝恫恢乖趺崔k”“牛飼料怎么配”“羊爛嘴巴怎么治”等問題不斷涌出，澤牧久遠(yuǎn)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)一一分享了解決方案。這些方案里既有團(tuán)隊(duì)自身總結(jié)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也有經(jīng)過科學(xué)論證的嚴(yán)謹(jǐn)對策，還有一些在民間廣為流行并頗有療效的“土方子”，這些方法運(yùn)用得當(dāng)，能夠解牲畜突患疾病的燃眉之急。

范園園回憶道，曾有一位吉林省通化市的養(yǎng)殖戶通過快手平臺(tái)找她，焦急地尋求幫助，他說自家牛場的母牛膘肥體壯、毛色光亮，看起來十分健康，但不知為何遲遲不發(fā)情，根本無法配種。

詳細(xì)詢問情況之后，范園園等人了解到，由于養(yǎng)殖戶混淆了母牛和肉牛的飼喂方式，錯(cuò)把母牛當(dāng)作肉牛飼喂，導(dǎo)致母牛迅速增肥，子宮內(nèi)囤積脂肪過多，無法順利受孕。隨后，技術(shù)服務(wù)人員為養(yǎng)殖戶提供了解決辦法。兩個(gè)月后，范園園收到了這位養(yǎng)殖戶連連致謝的電話。

憑借經(jīng)驗(yàn)而不是科學(xué)的方法來養(yǎng)殖，飼養(yǎng)方式千篇一律、不會(huì)因“?！敝埔?，這是很多養(yǎng)殖戶存在的問題?！板e(cuò)誤的養(yǎng)殖思維一旦形成慣性便很難改變。所以，要想加快養(yǎng)殖系統(tǒng)化和規(guī)范化的步伐，就要幫助養(yǎng)殖戶進(jìn)行思維糾錯(cuò)?！秉S正勇表示，“讓養(yǎng)殖戶看到實(shí)實(shí)在在的結(jié)果，科學(xué)的養(yǎng)殖思維才能深入人心?！?/p>

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