5月20日，由康巴赫聯(lián)手中國科學(xué)院金屬研究所楊柯研究團(tuán)隊(duì)共同開啟“0涂層不粘鍋全球首發(fā)”線上AR發(fā)布會(huì)，推出行業(yè)新品——康巴赫0涂層不粘鍋。
高端品質(zhì)制勝 推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)
越來越多的人們開始關(guān)注健康的飲食起居，更多的人開始居家烹制健康食物。
針對(duì)全民健康意識(shí)的增強(qiáng)和消費(fèi)需求的提升，健康廚具成為每個(gè)家庭健康飲食的的標(biāo)配。為了守護(hù)家庭成員的健康，廚衛(wèi)行業(yè)的領(lǐng)軍者們，紛紛進(jìn)行了健康廚具的開發(fā)與研制。
當(dāng)前，傳統(tǒng)的不粘鍋在高溫及長(zhǎng)期使用的過程中，容易出現(xiàn)涂層脫落，增加了消費(fèi)者的健康風(fēng)險(xiǎn)，且存在無法達(dá)到真正不粘等使用不便問題。針對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)現(xiàn)狀、用戶需求及痛點(diǎn)，康巴赫聯(lián)合中國科學(xué)院金屬研究所楊柯研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)出全新一代0涂層不粘鍋，告別化學(xué)涂層。
據(jù)了解，康巴赫0涂層不粘鍋不含樹脂涂層、有機(jī)涂層、無機(jī)陶瓷涂層、金屬噴涂涂層，煎蛋不粘性能還能達(dá)到國標(biāo)GB/T32095.2-2015不粘標(biāo)準(zhǔn)，使其更加健康安全；康巴赫0涂層不粘鍋更健康、更堅(jiān)硬耐用、持久不粘、不懼嚴(yán)苛實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)的特點(diǎn)無疑給鍋具市場(chǎng)格局帶來新的改變。目前該產(chǎn)品已斬獲中德兩國多項(xiàng)專利。
推動(dòng)行業(yè)變革 0涂層不粘時(shí)代就此開啟
自創(chuàng)建以來，康巴赫一直專注健康廚具，堅(jiān)持以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，始終以成熟的銷售經(jīng)營模式來保持高速穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì)，現(xiàn)已獲得2項(xiàng)發(fā)明專利、24項(xiàng)實(shí)用新型專利、90項(xiàng)外觀專利的核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
早在2013年，康巴赫就開創(chuàng)了蜂窩鍋品類，創(chuàng)新性解決長(zhǎng)期困擾傳統(tǒng)不粘鍋行業(yè)的涂層容易脫落的技術(shù)問題。
據(jù)了解，為了打造0涂層不粘鍋，康巴赫與中國科學(xué)院金屬研究所楊柯研究團(tuán)隊(duì)展開了多維度的深層合作。在分析了10000多個(gè)中國家庭的烹飪習(xí)慣的基礎(chǔ)上，耗時(shí)3年，經(jīng)過80多次設(shè)計(jì)優(yōu)化改稿、1200多次開發(fā)試驗(yàn)后，最終成功模仿荷葉在鍋體表面形成微納米級(jí)仿生結(jié)構(gòu)，用物理不粘結(jié)構(gòu)徹底取代化學(xué)涂層，打造出0涂層不粘鍋。
下一步，雙方還將展開關(guān)于“無涂層不粘鍋專用不銹鋼應(yīng)用技術(shù)指導(dǎo)”的深度合作，通過產(chǎn)學(xué)研賦能傳統(tǒng)鍋具行業(yè)，助力企業(yè)探索新型發(fā)展道路，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
加強(qiáng)品牌建設(shè) 引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向
作為健康鍋具領(lǐng)軍品牌，康巴赫還借助互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營思維，致力成為年輕消費(fèi)者精致新潮生活方式的塑造者。
在該新品發(fā)布會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)用康巴赫0涂層不粘鍋烹制“愛心煎蛋”，用簡(jiǎn)單的烹飪方式輕松完成世界性難題“0涂層，還不粘”的挑戰(zhàn)，這款0涂層不粘鍋遠(yuǎn)比傳統(tǒng)不粘鍋順滑好用，不粘效果大大超出預(yù)期，很適合追求健康美食的人。
康巴赫0涂層不粘鍋特邀體驗(yàn)官——米其林星廚Chef Edoardo在現(xiàn)場(chǎng)使用這款0涂層不粘鍋后，更是表達(dá)出由衷的喜愛。他稱贊無論如何高溫爆炒都不用擔(dān)心涂層脫落的問題，而且還能讓菜肴的色澤、口感大大提升，Chef Edoardo星廚推薦道，如果也有和他一樣不喜歡化學(xué)涂層又想輕松做出美味佳肴的人，一定要試下康巴赫0涂層不粘鍋。
一直以來，康巴赫都以消費(fèi)者需求為發(fā)展導(dǎo)向，保持敏銳的嗅覺，聚焦消費(fèi)者和市場(chǎng)痛點(diǎn)，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)脈搏適應(yīng)時(shí)代趨勢(shì)；在策略布局上，從安全性、健康性、科學(xué)性、便利性等方面為重點(diǎn)考量，加大科技創(chuàng)新研發(fā)投入，通過更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為消費(fèi)者創(chuàng)造更高品質(zhì)、更健康的飲食體驗(yàn)。
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