01 戰(zhàn)略聚焦，讓烤奶與益禾堂劃等號

益禾堂品牌成立之初，就特別聚焦烤奶品類。其精選高山紅茶打底，遵循嚴(yán)格比例并經(jīng)過煮茶、濾茶等多道工序，使得茶湯色澤鮮紅，茶味渾厚回甘；再以鮮甜牛乳調(diào)和，減弱茶中的澀苦，增加奶茶的絲滑柔和；最后將秘制醇厚焦糖淡化于奶茶中，便成就了異域炭燒風(fēng)味的益禾烤奶，十分符合大眾的喜好。獨(dú)特的口味隨即口耳相傳，門店顧客大排長龍，成為了茶飲界現(xiàn)象級爆紅品類，如同一個(gè)“流量之王”。

從現(xiàn)在來看，益禾堂將烤奶打造成王牌單品并演化為烤奶界的“天花板”，是具有前瞻性的決定。爆款產(chǎn)品策略能夠快速占領(lǐng)消費(fèi)認(rèn)知，讓茶飲愛好者提及烤奶時(shí)就能夠直接聯(lián)想到益禾堂。

02 常常上新，匠心茶飲不止于益禾烤奶

對于今天的新茶飲品牌來說，想要把消費(fèi)者的“新鮮感”轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的需求，還要持續(xù)創(chuàng)新精進(jìn)，豐富產(chǎn)品矩陣，而益禾堂一直保持著穩(wěn)定的上新頻率。

以近期新品為例，隨著氣溫持續(xù)上升，品牌相繼推出鮮果冰淇淋系列、大桶系列。前者精選新鮮小臺芒來打“夏日頭陣”，珍珠芒果冰淇淋、鮮芒脆脆筒、莓莓芒果冰淇淋、酸奶芒果冰淇淋、生椰蜜桃芒果冰淇淋、鮮芒雪樂、芋泥芒果冰淇淋、榴蓮/鮮芒棒棒冰8款新品的多重創(chuàng)新口感，帶來更加濃郁的味蕾滿足。

后者包含真的多水果桶、真的香奶茶桶、真的甜西瓜桶三款產(chǎn)品，把代表夏天的各種時(shí)令水果、清新奶茶通通裝進(jìn)了1L大容量的桶里，顏值高且趣味足，充分滿足當(dāng)代消費(fèi)者的喜好。

為了保證物料的新鮮度和出品的穩(wěn)定性，益禾堂還自建了倉儲物流體系，60輛冷鏈運(yùn)輸車組成的冷鏈車隊(duì)，以及每200-300家門店配備一個(gè)倉庫的標(biāo)準(zhǔn)（新疆、西藏、黑龍江除外），打造了支撐出品的強(qiáng)實(shí)力，也是品牌不斷擴(kuò)張的資本！

03 發(fā)力營銷，讓益禾堂品牌無處不在

隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)者需求日益呈現(xiàn)個(gè)性化、年輕化和多樣化的趨勢。在Z世代的消費(fèi)浪潮下，新茶飲品牌精選原料做好口感之余，也要積極擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，投身營銷浪潮，以更好地吸引目標(biāo)人群，提升品牌認(rèn)同感。

有了產(chǎn)品實(shí)力支撐，益禾堂認(rèn)為品牌形象也要同步升級，其選擇舉重奧運(yùn)冠軍呂小軍作為“益趣成長大使”。“軍神”朝著夢想奮力前進(jìn)的信念與多年來不斷成長的益禾堂精神不謀而合，能夠?yàn)槠放苿菽懿粩嗉哟a，保持與消費(fèi)者的長線溝通。

不僅如此，益禾堂還同步進(jìn)行了門店6.0升級，視覺風(fēng)格變成更具活力的“白綠”色調(diào)，slogan也從“暢想年輕這一杯”升級為“分享益趣時(shí)刻”和英文的“ANYTIME IS TEATIME”，更符合年輕人的飲茶態(tài)度和社交需求。同時(shí)新增全新的品牌IP形象——TANG先生，其手托奶茶的姿勢似乎是與消費(fèi)者分享益趣時(shí)刻，讓品牌變得更加新潮有趣、更加年輕化！

益禾堂從武漢起步發(fā)展，如今已擁有5600+門店，輻射全國27個(gè)省級區(qū)域的200多個(gè)城市，進(jìn)駐多家知名商場，并成功登陸東南亞市場。其在強(qiáng)化自身實(shí)力，創(chuàng)新迭代產(chǎn)品，積極尋求年輕化轉(zhuǎn)型上都做到了深入人心，方才能支撐著品牌一路高速前進(jìn)。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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